こんにちは、Ruby Parkです！
アイハーブ (iHerb) で人気のブランド「Navitas Organics (ナビタスオーガニックス)」のスーパーフード、「オーガニックゴールデンベリー」を購入してみたのでご紹介します。
ゴールデンベリーは他にも「インカベリー」「ストロベリートマト」「オレンジチェリー」などと呼ばれ、古代インカ文明の時代から食べられてきた食用のホオズキ(鬼灯)です。
ゴールデンベリーは栄養豊富なスーパーフードとしても知られていて、主な原産地はペルー、コロンビア、ブラジルなどの南米地域ですが、北米やヨーロッパなどでも親しまれているそうです。
日本では珍しい「食用ホオズキ」のゴールデンベリーに興味がある人や、ゴールデンベリーの美容効果が気になる人は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
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目次
ゴールデンベリーの栄養や効果は？
ゴールデンベリーは栄養価が高いと言われていて、特にβ-カロテン、ビタミンEなどの美容に良いとされている成分や、女性に不足しがちな鉄分などが含まれています。
またイノシトールと呼ばれるビタミンに似た成分も含まれており、イノシトールは高脂血症に関係する生活習慣病の予防や改善に期待できると研究が進められているそうです。
他にもビタミンやミネラルなどの栄養が豊富に含まれていて、美容に気を遣う女性からスーパーフードとして人気が高いようですね。
実際のゴールデンベリーの見た目や味について
ナビタスのオーガニックゴールデンベリーはドライフルーツで、見た目は小さなドライトマトのような赤っぽいオレンジ色をしています。
食べてみると中身は小さな種が入っていて (まさにトマトみたいですね)、ジューシーで柔らかくプチプチとした食感がします。
味は甘酸っぱくて、かなり酸味が強いです。例えて言えば、レモンに近いオレンジのような酸っぱさでしょうか。
ナビタスのオーガニックゴールデンベリーは実がふっくらとしていて、甘味もありますが酸味の方が強く、時々えぐみのようなものも感じられるので、自然そのものの味のように感じます。
ゴールデンベリーは酸っぱいオレンジやトマトのような味が好きな人にはおすすめのスーパーフードです。
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ゴールデンベリーの食べ方
そのまま食べたりトレイルミックスにして
ドライフルーツなのでそのまま食べても美味しいですし、ナッツや他のドライフルーツと組み合わせてお好みのトレイルミックスにするのもおすすめです。
甘酸っぱいのでなんとなく疲れている時に１粒食べるだけでも元気ができるような気がするので、外出先でも摘めるようにジップロックやおやつ用コンテナなどに入れて持ち歩いてもいいかもしれませんね。
ヨーグルトやグラノーラのトッピングとして
ヨーグルトやグラノーラのトッピングとしてもおすすめで、噛みごたえがあって甘酸っぱいので味のアクセントになりますよ。
私はよくギリシャヨーグルトにトッピングするのですが、他にもカカオニブやココナッツバター、ビーナッツバターパウダーなども加えて、栄養満点のヨーグルトボウルにするのがお気に入りです。
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チョコがけしたりお菓子作りやパン作りに
甘酸っぱい味のゴールデンベリーはチョコレートとの相性も良く、溶かしたチョコレートにディップしてみたりパレットショコラのトッピングにしても◎。
また小さく刻んでパウンドケーキの中に練り込んでみたり、ぶどうパンのようにパンの中に入れてみたりしても美味しいですよ。
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まとめ：ゴールデンベリーは美容に良くて甘酸っぱくて美味しい
ゴールデンベリーは美容に良い栄養が詰まっているスーパーフードで、トマトや柑橘類のように甘酸っぱい味がして美味しいフルーツです。
ドライフルーツは水分が抜けている分甘さが凝縮されていて美味しいのですが、ついつい食べ過ぎてしまうとカロリーオーバーしてしまったり逆効果に。
でもゴールデンベリーはかなり酸っぱさがあるので数粒で満足感が得られますし、噛みごたえもあるので小腹が満たせるので食べすぎる心配はなさそうです。
アイハーブでは他のブランドもゴールデンベリーを取り扱っていますが、ナビタスのゴールデンベリーはレビューも良いのでおすすめですよ。
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Ruby Park
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