こんにちは、iHerb愛用歴１０年のRuby Parkです！
今回はアイハーブで購入したスーパーフードの「カカオニブ」４種類を比較しながらご紹介します。
カカオニブとは何か？というと、その名の通りチョコレートの原料となるカカオなのですが、カカオ豆の実をローストして粗く砕いたもののことを言います。カカオニブをすり潰してペースト状にすると、チョコレートの原料であるカカオマスになります。
カカオニブには食物繊維や抗酸化物質であるポリフェノールが豊富に含まれており、まさに食べる美容液のようなスーパーフードです。とはいえチョコレートの原料なのでカロリーは高めですしカフェインも含まれているため、食べ過ぎには注意するようにしましょうね。
アイハーブで取り扱いされているカカオニブは数ブランドありますが、今回は「Navitas Organics(ナビタスオーガニクス)」のもの２種類と、「Zint (ジント)」「Sunfood (サンフード)」の３ブランドをご紹介します。カカオニブが気になるけどたくさんブランドがあってどれがいいのかわからないという人や、カカオニブが苦手な人でも比較的おいしく食べられるものを知りたいという人はぜひ参考にしてみてくださいね。
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アイハーブのカカオニブ４種類の比較
Navitas Organics(ナビタスオーガニクス) Organic Cacao Nibs
ナビタスオーガニクスのカカオニブ
アイハーブでも人気のブランドNavitas Organics (ナビタスオーガニクス) は様々な種類のスーパーフードを取り扱っていて、すべてオーガニックの安心のブランドです。
ナビタスオーガニクスの商品の中でもカカオニブは人気のようで、レビュー数も評価も高いです。原材料はもちろんオーガニックのカカオ豆のみ。
ナビタスオーガニクスのカカオニブの粒は大きめでチョコレートの香りが強く、ナッツのようなカリッとした食感です。今回４種類の中では一番苦味が強いので、ビターなカカオが好きな人にはおすすめです。
Navitas Organics(ナビタスオーガニクス) Organic Cacao Sweet Nibs
ナビタスオーガニクスのカカオスイートニブ
こちらもNavitas Organics (ナビタスオーガニクス) ですが、砂糖で甘くコーティングされているスイートタイプのカカオニブです。
原材料はオーガニックのカカオ豆、サトウキビ、カカオリカーのみ。砂糖でコーティングされているのでそのままのカカオニブよりツヤがあり、しっとり感があります。甘味があるのでそのままでも食べやすいです。
カカオニブそのものは苦くて食べられないという人や、もっとチョコレートっぽい風味を味わいたいという人にはスイートタイプのカカオニブがおすすめです。私もスイートタイプのカカオニブをよくそのままポリポリ食べて間食代わりにしています。
Zint (ジント) Raw Organic Cacao Nibs
ジントのローカカオニブ
Zint (ジント) のカカオニブの魅力はなんといっても安いこと！907gと大容量なのに約2300円程度と非常にお買い得です。
さらにオーガニックの Raw (生) カカオが原料なので、高温で焙煎されたカカオに比べて本来の栄養素が壊れにくく残っているため栄養満点のスーパーフードと言えます。
ジントのカカオニブも粒が大きくカリカリとした食感で、今回のカカオニブの中では一番酸味が強いです。コーヒーなどでも酸味が強いものが好きな人にはぴったりだと思います。酸味は強いですが苦味はあまりないので食べやすいです。
Sunfood (サンフード) Chocolate Cacao Nibs
サンフードのカカオニブ
ヘルシーフードのブランドで有名なSunfood (サンフード) ですが、100%オーガニックで原材料もオーガニック認定カカオ豆のみの安心なカカオニブです。
サンフードのカカオニブは他のブランドのものに比べて少し小さめで苦味の中に甘みも感じられ、酸味も少ないのでそのままでも食べやすいです。今回の４つの中では一番苦味と酸味のバランスがいいと感じました。
粒が小さめなので全体のバランスが必要なグラノーラやクッキーを作る時など、あまりカカオニブを主張したくない場面で使うといいかもしれませんね。
結局どれがおすすめ？
正直スイートカカオニブ以外は多少の酸味などの違いはあれどほとんど味が変わらないので、カカオニブの大きさだったり硬さだったり値段のお手頃さなどでカカオニブのブランド決めてもいいと思います。
個人的には一番おすすめなのがそのままでも食べやすいナビタスオーガニクスのスイートカカオニブです。なぜならそのままでも美味しく食べられますし、チョコレートそのものを食べている感覚を楽しめるからです。
スイートタイプではないカカオニブであれば、ジントが他のものに比べて一番お手頃なので価格面ではおすすめ。有名ブランドの方が安心なのであればサンフード、ナビタスでもいいと思います。
ちなみにこれらのブランド以外にもカカオニブはあるので、色々と試してみてお気に入りのカカオニブを見つけるのもいいと思います。
カカオニブのおすすめの食べ方
私は小腹が空いたらそのままポリポリと食べたりしていますが、甘くコーティングされているスイートニブではない普通のカカオニブはとても苦くて食べられないという人も多いと思います。
なのでカカオニブはトッピングしたりお菓子作りなどに使ったりして美味しく食べるようにするのがおすすめです。カカオニブのおすすめの食べ方をご紹介します。
ヨーグルトやスムージーなどのトッピングとして
一番取り入れやすい方法としてはヨーグルトやスムージーなどにトッピングして食べる方法です。ヨーグルトやフルーツなどと一緒に食べるとそれらの甘味がプラスされて苦いカカオニブも食べやすくなります。
またナッツのような食感とチョコレートの風味がプラスされるので、満足感もかなりアップすること間違いなし。健康効果や美容効果も高いので、カカオニブを少量トッピングするのをおすすめします。
手作りクッキーなどのチョコチップ代わりに
私はよくお菓子を手作りするので、その時にチョコチップ代わりとしてクッキーなどにカカオニブを加えています。普通のチョコチップよりもヘルシーですし、少量加えるだけでグンとお菓子のクオリティが上がるような気がします。
カカオニブ自体が固いので歯応えのあるタイプのお菓子 (クッキーやビスコッティなど) にぴったりですが、柔らかいケーキやマフィン、ブラウニーなどに加えてもアクセントになっていいと思います。お好みのお菓子に加えてカカオニブを楽しんでみてください。
グラノーラやアイスクリームにプラスする
これも定番ですが、グラノーラやアイスクリームにトッピングするのもおすすめです。グラノーラは市販のものに混ぜてもいいですし、手作りグラノーラの材料として加えるのもおいしいです。
アイスクリームのトッピングにすると食感がプラスされるので満足感がアップします。苦味も加わるのでアイスクリームが大人の味になるので、カカオニブはかなりおすすめのトッピングです。
まとめ：カカオニブはチョコレート好きな人には特におすすめなスーパーフード
カカオニブ自体は苦くてナッツのような食感なので、いわゆるチョコレートとは全然違うと感じる人も多いと思いますが、やっぱりチョコレートの原料であるカカオ豆なのでチョコレートの風味というか香りが楽しめますし、ダイエット中でもチョコレートを食べたい！という人には罪悪感なく食べられていいんじゃないかなと思います。
チョコレートの風味を楽しめてさらにキレイになれる栄養素がたっぷり詰まっているので、チョコレート好きな人にはカカオニブは特におすすめのスーパーフードと言えます。
少量でもけっこうカロリーがあるので食べ過ぎには要注意ですが、適度に食べる分にはダイエットや美容に効果があるので積極的に摂取するといいかもしれません。なによりチョコレートを食べてる！という満足感が得られやすいです。
美味しく食べてキレイになれるスーパーフードのカカオニブ、興味があるという人はぜひ試してみてくださいね。アイハーブだとお手頃価格で手に入りますし、割引コードやセールを利用するとさらに安く購入することができるのでおすすめですよ。
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Ruby Park
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