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材料を煮込むだけで簡単!チキンとコーンのクリームチャウダーのレシピ♪

記事更新 : 2019年 01月 03日 Category: レシピ, 朝ごはん・おかず系 Tag: お肉, 簡単, 野菜 コメントを書く

めっきり寒くなったトロントでございます。

冬になると、温かいスープが飲みたくなりますよね〜。

今回はチキンとコーンのクリームチャウダーを作ってみました!

材料を炒めて、煮込むだけの簡単なレシピです。

ささっと温かいスープが飲みたいときにもおすすめ♪

 

Chicken corn cream chowder on rubyparkbaking.com

バターでしっかりと玉ねぎと鶏肉を炒めてから、

小麦粉を加えてさらに炒めていくのがポイント。

鍋一つで作れるので、とっても楽チン!

 

Chicken corn cream chowder on rubyparkbaking.com

コーンは好きなだけ、たっぷりとどうぞ!

トッピングにチーズを加えましたが、

パセリや万能ネギなどでもおいしいですよ〜。

グリーンが入ると、彩りもきれいになりますしね!

 

Chicken corn cream chowder on rubyparkbaking.com

 

Chicken corn cream chowder on rubyparkbaking.com

しっかり時間をかけて煮込んでもOKですし、

最初に玉ねぎと鶏肉を炒めて火を通してあるので、

軽く煮込むだけでも十分具材がやわらかくなっていておいしいです。

寒い日には、ぜひ作ってみてくださいね♪

 

Ruby Park

 

材料を煮込むだけで簡単!チキンとコーンのクリームチャウダーのレシピ♪
 
プリントする
準備時間
5 分
調理時間
30 分
合計時間
35 分
 
作成: Ruby Park Baking
Recipe type: 簡単おかず
分量: 4人分
材料
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏もも肉 150g
  • バター 25g
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • 水 600ml
  • あらびき塩コショウ 少々
  • 牛乳 120ml
  • チーズやパセリ、万能ネギなど トッピング用
作り方
  1. 玉ねぎをみじん切りにして、鶏肉を食べやすい大きさに切っておく。
  2. 深めの鍋にバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透けてきたら、鶏肉を加えてしっかり火を通すように炒める。
  3. 小麦粉を加え、少し茶色く色づくまで炒める。
  4. ガーリックパウダーと水を加え、沸騰させるようにグツグツと煮込む。
  5. 火を弱めて、牛乳と塩コショウを加え、さらに煮込んでいく。
  6. 少しトロッとしてきたら、皿に移して、チーズやパセリなどをトッピングして出来上がり!
コツ・ポイント
さらっとしたタイプのスープなので、とろみがもう少し欲しい人は、加える小麦粉の量を少し増やしてください。
3.4.3177

 

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Filed Under: レシピ, 朝ごはん・おかず系 関連タグ:お肉, 簡単, 野菜

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プロフィール

Ruby Park

カナダ在住、元銀行員パティシエブロガーのRuby Parkです。

元三菱東京UFJ銀行員、パティシエ、2児の母という職業経験によるおトクな暮らしワザ、子育て、レシピをご紹介しています。

海外通販サイトiHerb (アイハーブ) 愛用歴10年以上で、アイハーブで買える商品レビューをしています。5%オフで買い物できる紹介コード【YOK193】よろしければご利用ください。

またカナダワーホリ、カレッジ留学経験を生かし、海外情報や英語学習方法なども発信しています。

プロフィール詳細はこちら→Ruby Parkのこと

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