材料を煮込むだけで簡単！チキンとコーンのクリームチャウダーのレシピ♪
準備時間
調理時間
合計時間
作成: Ruby Park Baking
Recipe type: 簡単おかず
分量: 4人分
材料
- 玉ねぎ 1個
- 鶏もも肉 150g
- バター 25g
- 小麦粉 大さじ1.5
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- 水 600ml
- あらびき塩コショウ 少々
- 牛乳 120ml
- チーズやパセリ、万能ネギなど トッピング用
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにして、鶏肉を食べやすい大きさに切っておく。
- 深めの鍋にバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透けてきたら、鶏肉を加えてしっかり火を通すように炒める。
- 小麦粉を加え、少し茶色く色づくまで炒める。
- ガーリックパウダーと水を加え、沸騰させるようにグツグツと煮込む。
- 火を弱めて、牛乳と塩コショウを加え、さらに煮込んでいく。
- 少しトロッとしてきたら、皿に移して、チーズやパセリなどをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
さらっとしたタイプのスープなので、とろみがもう少し欲しい人は、加える小麦粉の量を少し増やしてください。
Recipe by Ruby Park at https://www.rubyparkbaking.com/chicken-corn-cream-chowder/