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冬が近づいてくると、ホットチョコレートが飲みたくなる季節ですよね！
トロントの11月はもうほとんど冬なので、
カフェに行くとだいたいホットチョコレートを注文しているかも。
日本でいうホットココアは、温かいミルクとココアパウダーだけで作ったものに、
砂糖を加えて甘くしたものを指すことが多いですが、
ホットチョコレートは、これにチョコレートを溶かしたものを加えています。
トッピングにはお好みでホイップクリームを。
最近、スプレー缶のホイップクリームをゲットしたのです。
こういうトッピングにしか使わないんですが…
なくても生クリームから作ればいいんですが、
作るのが面倒なときもあるので、あると便利かなぁ〜という感想。
手作りしたホットチョコレートは、ホットココアよりもかなり濃厚な味です♪
ちなみにカナダにある有名なコーヒー＆ドーナツチェーンのTim Hortons（ティムホートンズ）に行くと、
だいたい注文するのがホットチョコレート。
Tim Hortons激甘なんですが、なぜか飲みたくなるんですよねぇ。
余談ですが、Tim Hortonsのコーヒーとフレンチバニラをハーフ＆ハーフでカスタマイズすると、
甘すぎなくておいしくなりますよっ！
値段はフレンチバニラの値段になりますが、
Tim Hortonsの中ではお気に入りのメニューです♪
Ruby Park
濃厚ホットチョコレートのレシピ♪材料たった5つで簡単に手作りできる！
準備時間
調理時間
合計時間
作成: Ruby Park Baking
Recipe type: ドリンク
分量: 2人分
材料
- ミネラルウォーター 200g
- 牛乳 200g
- 砂糖 35g
- ココアパウダー 20g
- ダークチョコレート（クーベルチュール）90g
作り方
- ミネラルウォーター、牛乳、砂糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。
- 沸騰したらココアパウダーを加え、泡立て器でよくかき混ぜる。
- チョコレートを電子レンジで温めて溶かす。
- 鍋を火からおろし、溶かしたチョコレートを加えて完全に溶かす。
- 茶漉しで漉して、カップに注いで完成！
コツ・ポイント
甘さや濃さは、お好みで調整してください。このレシピはミネラルウォーターと牛乳が半分ずつですが、100%ミネラルウォーター、100%ミルクでもOKです。
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