型なしで作れるブルーベリーパイのレシピ♪パイ生地も簡単に手作りできます！

パイ作りというと、パイ生地を作って、

生地をのばして型に敷いて、

フィリングを作って…と工程がちょっぴり面倒だったりするのですが、

今回は型なしでも簡単に作れるブルーベリーパイのレシピです♪

パイ生地の作り方は何通りかありますが、

この生地はあまり手間がかからない簡単な方法なので、

生地作りが苦手な人にもおすすめです。

パイ生地は、常にしっかり冷蔵庫で保管しておくのがポイント。

生地の中のバターが溶けてしまうと、焼き上がりのサクサク感がなくなってしまい、

べたっとしたオイリーな食感になってしまいます。

めん棒で適当な大きさにのばしたら、

中心にブルーベリーフィリングをのせて周りを折りたたんでいくだけ♪

焼く前に薄く溶き卵を塗ると、焼き色がきれいにつきますよ！

型いらずなのでめん棒さえあれば作れちゃいます。

フィリングはブルーベリー以外にも、

りんごや桃、洋梨などいろいろなフルーツで作ってもおいしいのでおすすめです。

パイ生地はサクサクしていて、

ブルーベリーフィリングが濃厚な味わいです♪

パイ作りは、常に生地を冷やすことが大切ですよ〜。

生地の材料はたったの5つだけなので、

手作りブルーベリーパイをぜひトライしてみてくださいね！

Ruby Park

型なしで作れるブルーベリーパイのレシピ♪パイ生地も簡単に手作りできます！

準備時間

1 時 30 分

調理時間

45 分

合計時間

2 時間 15 分

作成: Ruby Park Baking

Recipe type: パイ

分量: 6人分

材料

作り方

コツ・ポイント

パイの型を使用してもOKですが、型の大きさによって生地が足りなくなる場合があるので、その場合は生地を多めに作るようにしてください。

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