クリスマスまであと2日♪タルトをアレンジして可愛いクリスマスツリーに!


もうあと2日でクリスマスですね〜♪

今年のクリスマスケーキの準備はばっちりでしょうか?

この時期になると、どのパティスリーやベーカリーでもクリスマス仕様のケーキが販売されていますが、

ホールサイズがほとんどなので、2人暮らしにはちょっと多い…というわけで、

小さなタルト(タルトレット)をアレンジして、クリスマスっぽいデザインにしてみました!

 

クリスマスまであと2日♪タルトをアレンジして可愛いクリスマスツリーに!

この土台であるタルトは、以前に作ったヘーゼルナッツとチョコレートのタルトです。

それ以外にも、アーモンドタルトやカスタードクリームのタルトなど、

お好みのタルトを使ってOKですよ♪

 

クリスマスまであと2日♪タルトをアレンジして可愛いクリスマスツリーに!

クリスマスツリーの緑の部分は、抹茶パウダーで色付けした生クリームで。

濃い色を出そうと大量に抹茶パウダーを使うと、クリームがかなり苦くなるので、

もっと濃い色を出したい人はフードカラーを使うといいと思います♪

 

クリスマスまであと2日♪タルトをアレンジして可愛いクリスマスツリーに!

シンプルに丸型のスプリンクルで飾り付けしましたが、

クリスマスツリーのてっぺんに星形のチョコレートなどをつけても可愛い♡

市販のタルトを使えばもっとお手軽にできるので、

簡単なクリスマスケーキを手作りしたい!という人におすすめですよ♪

 

Ruby Park

 

クリスマスまであと2日♪タルトをアレンジして可愛いクリスマスツリーに!
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
作成:
Recipe type: タルト
分量: タルトレット1〜2個分
材料
  • お好みのタルトレット 1個
  • 生クリーム 100g
  • 砂糖 20g
  • 抹茶パウダー 少量
  • お好みのトッピング(星形など)適量
作り方
  1. しっかり冷やしておいた生クリームに砂糖を加え、氷水に当てながらハンドミキサーで泡立てる。
  2. 泡立て器を持ち上げたときに、もったりと落ちるくらいになったらOK。
  3. 抹茶の生クリームを作る場合は、少量の生クリームに抹茶パウダーを加え、ダマをなくすようにかき混ぜる。
  4. 残りの生クリームを加え、1.〜2.の手順で作る。
  5. 星形の口金をつけた絞り袋にいれ、クリスマスツリーのように絞り出す。
  6. トッピングをふりかけて出来上がり!
コツ・ポイント
生クリームは温度が高かったり、泡立てすぎたりするとボソボソになってしまうので、氷水を当てながら慎重に泡立てるようにしましょう!

 

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