簡単バタースコッチキャンディーのレシピ♪材料たったの6つで作れる！

バタースコッチはブラウンシュガーとバターを使ったお菓子のことで、アイスクリームサンデーなどにかけるソースや、プリンなどの味付けに使われています。

今回はどこか懐かしい味のする、バタースコッチキャンディーの作り方をご紹介します。

鍋ひとつで作れるので、とっても簡単ですよ！

キャンディー作りには調理用温度計が必須なので、あらかじめ準備しておきましょう。

キャラメルとほぼ同じ材料で作りますが、温度が微妙に変わってきます。

本当に微妙な温度差なので、その日によってキャラメルっぽくなったり飴っぽくなったりするかも…

 

キャンディー作りは砂糖を溶かしたシロップを煮詰めて、その温度によって変化する砂糖の性質を生かして作業するためなかなかコツが要りますが、やっていくうちに楽しくなって来てけっこうハマります。

 

今度はキャラメルにも挑戦してみようと思いました。キャンディーを手作りしてみたい人は、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

 

Ruby Park

 

▼バタースコッチキャンディーの作り方はこちら▼

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