本記事ではiHerb（アイハーブ）で買える Walden Farms（ウォルデンファームス）の「マシュマロディップ」を実際に試してみた私が、商品のレビューやおすすめポイントなどを解説しています。
- ヴィーガン＆ゼロカロリーのマシュマロ風スプレッド
- 合成香料・人工着色料不使用
- いつものフルーツにつけるだけで一味変わるデザートディップ
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目次
Walden Farms（ウォルデンファームス）マシュマロディップ
Walden Farms（ウォルデンファームス）は1972年に創立されて以来、健康食品業界のリーダーであり、3世代にわたり最高の品質基準を維持しながら革新的なライフスタイルの選択を促進しています。
Walden farms社は39年以上前から、カロリーを抑え脂肪を減らした美味しいサラダドレッシングを健康的な食生活をする人たちに提供しはじめた最初の企業のひとつです。
Walden farms社の使命は健康的な食品を開発し、人々の〝美味しい〟を犠牲にすることなくカロリー、脂肪、炭水化物、グルテン、砂糖の摂取量をコントロールできるようにすることだそう。
健康的に甘いものやおいしいものを食べれるのは嬉しいですよね。
気になる成分は？
- 水
- エリスリトール
- キサンタンガム
- 酸化チタン（着色料）
- 天然香料
- トウモロコシ繊維
- 微結晶性セルロース
- セルロースガム
- 乳酸
- ジェランガム
- 塩
- クエン酸ナトリウム
- ステビア葉エキス
やや添加物が多めではありますが、ゼロカロリーでおいしさを追求するには必要不可欠なのかもしれません。
甘さのもとは砂糖ではなく、「エリスリトール」と「ステビア」からきています。
開封してみます
あまりこういうスプレッドは試したことがないのですが、期待しつつ試してみたいと思います。
思ったよりトロトロやわらかめのテクスチャーです。
この分類はマーガリンとなるようで、すごくやわらかいマーガリンということになりますね。
例えるなら、あんかけのあんくらいの緩さと言ったらいいでしょうか。
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味について
ちょうどイチゴが我が家にあったので、ディップして食べてみました。
思ったより甘い！そして酸味があります。
イチゴの酸味かと思い、スプレッドだけなめてみました。
このスプレッドだけでも十分甘くて酸味があります。
マシュマロ味とのことですが、割とヨーグルト系の酸味がある味です。
ちなみに冷蔵庫で冷やしたほうがおいしいです。
後日イチゴとバナナを切って、フルーツサラダを作ってみました。
昔よく食べた「フルーチェ」みたいになりました。
コーヒーゼリーも作ってみました！
スプレッドが甘いので、コーヒーの苦みと相性抜群でした。
食パンに塗ってもいいかもしれませんね。
ティラミスのようにココアパウダーをふりかけても◎
砂糖の代わりにエリスリトール使用
この商品はエリスリトールという甘味料を使っています。
エリスリトールは砂糖の代用として使われる化合物、糖アルコールの一種です。
トウモロコシを原料に酵素を用いて発酵させて製造します。
砂糖と違いカロリーはほとんどなく、血糖値に影響を与えず虫歯の原因になることもないみたいで、インスリンの分泌を促進しないとされています。
エリスリトールは、一部の果物や発酵植物に自然と含まれているようです。
そしてエリスリトールの甘さは砂糖の約5杯みたいですよ。
どおりで甘いわけですよね！
ただ、2023年に糖尿病などの心疾患の危険を伴う基礎疾患がある人は、血中のエリスリトール濃度が高い場合、摂取しすぎると心臓発作や脳卒中のリスクが二倍になるという示唆する研究が発表されたそうなので食べすぎには注意が必要です。
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コスパはどう？
2023年6月時点で560円、1瓶あたり340gなのでかなりコスパはいいと思います。
一食分の使用量目安が30gだそうなので、だいたい50円くらいでしょうか。
ただ私は思ってるよりも甘いと感じたので、目安量より少なくても十分に味わえると思います。
まとめ：フルーツやデザートに加えるだけで甘さと食感をプラス
なんといってもカロリーゼロなので、ダイエット中の方でも罪悪感なく甘いものが楽しめるデザートディップです。
ヴィーガンなので、乳製品アレルギーの方でも食べられますし、練乳がわりになるからフルーツにもぴったりです。
いつものデザートにプラスで一味変わるので、気になる人はぜひ試してみてくださいね！
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