こんにちは、Ruby Parkです！
ダイエットや美容、健康にココナッツオイルが良いと聞いたことがあるかもしれませんが、ココナッツに主に含まれる中鎖脂肪酸は一般的な油 (長鎖脂肪酸) に比べてエネルギーになりやすいので太りにくいと言われています。
ココナッツオイルは知っていてもココナッツバターは知らない、または聞いたことがないという人も多いかもしれません。ココナッツバターはココナッツの果肉をまるごとすりつぶしたもので、ココナッツそのものの味が楽しめてさらに低糖質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているのでダイエット向きのスイーツになります。
ココナッツオイルも含まれているためカロリーや脂質は高いですが、少量でも満足感があるので食べ過ぎなければダイエットの強い味方になってくれます。そのまま食べるとホワイトチョコレートのような感じです。
今回はアイハーブで買えるココナッツバターのおすすめ３つをご紹介します。すべて実際に食べたことがあるので本当に美味しいと思えるものだけピックアップしました。ちなみにどれもアイハーブだと安く買うことができますよ。
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目次
アイハーブで買えるココナッツバターおすすめ３選
Artisana オーガニック生ココナッツバター
アイハーブでも人気のココナッツバターのひとつが「Artisana (アーティサナ)」のオーガニック生ココナッツバターです。
アーティサナはナッツ系のバターやスプレッドを主に取り扱っているブランドで、アーモンドバターやカシューナッツバター、くるみバターなど色々な種類があり、どれもすごく美味しいと評判のようです。
このアーティサナのココナッツバターはRaw (生) なので栄養価も高く、食感は果肉がゴロゴロ入っているようなココナッツそのものを食べているような感じでとても美味しいです。
ココナッツオイルは常温でも２５度以下になると固まって、それ以上だと溶けるという性質があるので、夏だと分離していることが多いです。逆に寒くなってくるとカチンコチンに固まっているので使いにくいかもしれません。
そんな時は瓶入りなのでそのまま熱湯に入れて湯煎して溶かしてあげると、滑らかになって使いやすくなるのでおすすめですよ。
Nutiva オーガニックココナッツマナ
Nutiva (ヌティバ) はココナッツオイルで有名なブランドで、他にもココナッツ粉やココナッツシュガー、MCTオイルなどココナッツ系の製品をたくさん取り扱っています。カナダでもスーパーに行くとオーガニックコーナーに必ず置いてあるくらい人気です。
「Nutiva (ヌティバ) 」のオーガニックココナッツマナは、アーティサナに比べてなめらかな口当たりが美味しいココナッツバターです。とてもクリーミーなのでパレットショコラ作りに向いていると思います。
ココナッツマナもアーティサナと同じく分離していたり固まっていたりするので、瓶のまま湯煎すると使いやすくなるのでおすすめです。
Edward & Sons, Let’s Do Organic オーガニッククリームドココナッツ
ココナッツバターはどれもちょっと高いので、もっと気軽にココナッツバターを試してみたいという人におすすめなのが「Edward & Sons (エドワードアンドサンズ)」のオーガニッククリームドココナッツです。
クリームドココナッツはほぼココナッツバターと同じ味そしてテクスチャーなので同じように使えますし、何より値段がお手頃価格なので気軽に買うことができます。その分内容量は少ないですが、それでも他のココナッツバターに比べて１グラムあたりがすごく安いです。
袋入りなので容器に移し替えて使うと良いと思います。私は一気に全部湯煎で溶かしてしまってパレットショコラを作り、冷凍保存しながら少しずつ食べたりしています。
ココナッツバターおすすめの食べ方
①トーストやパンケーキに塗って食べる
ココナッツ【バター】なので乳製品のバターの代わりにトーストやパンケーキに塗って食べるとヘルシーだし美味しいのでおすすめです。熱々の焼き立てトーストやパンケーキなら、ココナッツバターが固まったままでもパンの上で溶けてくれるのでそのまま使えます。
ココナッツバター自体に甘味があるので他の甘味料を足さなくても満足感がありますし、新鮮なフルーツなどを一緒にトッピングするのも美味しいですよ。
②湯煎で溶かして冷やし固めてパレットショコラに
ココナッツバターのおすすめの使い方が【パレットショコラ】にすること！ココナッツバター自体がトロピカルなホワイトチョコレートのような味と食感がするので、この性質を利用してチョコレート代わりに食べるのがダイエッターに流行っているとか。
湯煎して溶かしたココナッツバターをバットなどに薄く伸ばして、ドライフルーツやナッツなどを散らして冷蔵または冷凍庫で冷やし固めるだけで完成です。お好みで純ココアパウダーや抹茶パウダー、メープルシロップなどを加えても美味しいですよ。
③そのままスプーンですくって食べる
ココナッツオイルはさすがにそのまま食べると油っぽいですが、そのまま食べてもとっても美味しいのがココナッツバター。ホワイトチョコレートのような食感ですが、ホクホクとしていてお芋のような感じもします。
ココナッツの味がダイレクトに楽しめるので、ココナッツ好きな人はそのままスプーンですくって食べるのもおすすめ。ただ美味しくて食べ過ぎてしまうとあっという間にカロリーオーバーしてしまうので気をつけましょうね。
まとめ：栄養たっぷりのココナッツバターでキレイを目指そう
砂糖や脂質が多いお菓子を食べるよりは栄養が豊富で美容成分もたっぷり入っているココナッツバターを食べた方がダイエットにも美容にもいいですし、なにより少量でも満足感があるのでダイエット中のスイーツとしても優秀だと思います。
私も常にココナッツバターをストックしていて、チョコレートが食べたいな〜と思ったらパレットショコラを作ったり、今すぐ甘いものが食べたい！と思った時にスプーンで少しすくって食べたりしています。普通のお菓子と違って少し食べれば満足して間食も減らせました。
ココナッツオイルは匂いが気になって使えないという人も、ココナッツバターならそのまま食べても美味しいですし、バターの代わりにトーストやパンケーキに塗って食べても美味しいので、ぜひ一度トライしてみてください。
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