全粒粉を使ったサクサクなダブルチョコレートクッキーのレシピです♪
ヘーゼルナッツ入りなので、さらにザクザクな噛み応えも楽しめますよ！
ボウルひとつで作れるので、簡単に作れるのでおすすめです♡
全粒粉を使えば、食物繊維などの栄養も取れるので、
普通のクッキーよりもちょっとヘルシーな気分になれるのがいいですよね（笑）
材料をすべて混ぜ合わせたら、丸めて焼くだけ！
ヘーゼルナッツ以外にも、アーモンドやカシューナッツ、
レーズンなどのドライフルーツを入れてもおいしくなりますよ♪
焼き上がりはややねちっとしながら、
全粒粉とヘーゼルナッツでサクサク、ザクザクな食感です♪
ココアパウダーとチョコレートチップも入っているので、チョコレートの味もしっかり味わえます。
また、しっかり乾燥させているタイプのクッキーなので、
密閉容器にきちんと保存すれば長持ちしますよ！
ギフトにもおすすめのレシピです♪
Ruby Park
サクサク！全粒粉ダブルチョコレートクッキーのレシピ♪ヘーゼルナッツ入り♡
準備時間
調理時間
合計時間
作成: Ruby Park Baking
Recipe type: クッキー
分量: 10枚
材料
- 無塩バター 75g
- ブラウンシュガー 140g
- 全卵 1個
- 全粒薄力粉 130g
- ココアパウダー 10g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ベーキングソーダ 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/2
- チョコレートチップ 75g
- ヘーゼルナッツ 60g
作り方
- オーブンを180度に予熱しておく。
- やわらかくしたバターとブラウンシュガーをハンドミキサーで白っぽくふわふわになるまで混ぜる。
- 全卵を加え、さらによくかき混ぜる。
- ふるった全粒粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- チョコレートチップと刻んだヘーゼルナッツを加え、軽く混ぜ合わせる。
- スクープを使って均一な大きさに生地を丸め、天板に並べる。
- オーブンで15〜18分間焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
ヘーゼルナッツ以外にも、お好みのナッツやドライフルーツを入れてもおいしいのでおすすめですよ♪
フォローする↓
コメントを残す