【低脂質スイーツ】材料４つ！ふわふわエンゼルフードケーキのレシピ【ダイエット中にも】
準備時間
調理時間
合計時間
作成: Ruby Park Baking
Recipe type: ケーキ
材料
- 卵白 6個分
- 砂糖 100ｇ
- 薄力粉 70ｇ
- コーンスターチ 10ｇ
作り方
- ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、白っぽくなったら砂糖の1/3を入れてさらに泡立てる。
- 残りの砂糖を1/3ずつ加えながら泡立て、ピンと角が立つくらいまでしっかりとしたメレンゲを作る。
- ふるった薄力粉とコーンスターチを少しずつ加えながら、ゴムヘラでさっくりと切るようによく混ぜ合わせる。
- シフォン型にメレンゲを入れ、優しく平らにならすようにする。
- 度に予熱したオーブンで25〜30分焼き、薄く焼き色がついたらオーブンから取り出す。
- マグカップを裏返し、シフォン型を逆さまにして中心部をコップの底に載せて冷ます。粗熱が取れたら型から外して完成。
Recipe by Ruby Park at https://www.rubyparkbaking.com/angel-food-cake/