韓国の定番屋台おやつ「ホットク」レシピ
準備時間
調理時間
合計時間
作成: Ruby Park Baking
分量: ８個分
材料
- ホットクミックス １箱
- ぬるま湯 180ml
- サラダ油 適量
作り方
- ボウルにぬるま湯とミックスに付いているイーストを入れてよく混ぜる。
- ミックス粉を加え、まとまるまで捏ねながらよく混ぜる。
- まとまったら８等分にし、生地を丸く平らに伸ばして中に黒砂糖ミックスを大さじ１杯分入れる。
- 黒砂糖ミックスがはみ出ないように包む。
- フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、包み目を下にして１つずつフライパンに入れる。
- 油を塗ったヌルゲやフライ返しで潰し、弱火で焼き色がつくまで揚げ焼きする。
- 裏返して同じように揚げ焼きし、両面こんがりと焼き色がついたら完成。
Recipe by Ruby Park at https://www.rubyparkbaking.com/korean-filled-pancake-by-mix/