濃厚ヘーゼルナッツとチョコレートのタルト!プレゼントにもおすすめ♪
作成: Ruby Park Baking
Recipe type: タルト
分量: 18cmタルト型1個
- ビタースイートチョコレート 170g
- 無塩バター 115g
- 砂糖 135g
- 全卵 3個
- 塩 小さじ1/8
- オレンジの皮 小さじ1/2
- ヘーゼルナッツ 140g
- 18cmタルトシェル 1個
- オーブンを160度に予熱しておく。
- 鍋にバター、砂糖70gを入れて、中火で砂糖を溶かすように温める。
- ボウルに入れておいたチョコレートの上に、溶かしたバターを加えてチョコレートを溶かす。
- 別のボウルに残りの砂糖、卵、塩、オレンジの皮を入れて、ハンドミキサーで白っぽくふわふわの状態(のの字が書けるくらい)までしっかり泡立てる。
- 卵液を1/3くらいチョコレート液に加えて混ぜ、馴染んだら残りの卵液も加える。
- タルトシェルに流し入れ、ヘーゼルナッツをのせてオーブンで8〜10分間焼く。
- オーブンから取り出し、完全に冷めたら出来上がり!
表面のツヤが消えるくらいまで焼いたら、焼き上がりでOKです。
ラップをして5日間冷蔵保存が可能です。
Recipe by Ruby Park at https://www.rubyparkbaking.com/?p=3389
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