しっとりソフトなスプリンクルクッキーのレシピ♪プレゼントにも最適！
準備時間
調理時間
合計時間
作成: Ruby Park Baking
Recipe type: クッキー
分量: 12〜24枚
材料
- 溶かしたバター 85g
- グラニュー糖 50g
- ブラウンシュガー 75g
- 卵 1個
- バニラエクストラクト 小さじ1
- 薄力粉 140g
- コーンスターチ 小さじ1
- ベーキングソーダ 小さじ¼
- お好みのスプリンクル 大さじ2
作り方
- 溶かしたバターとグラニュー糖、ブラウンシュガーを合わせ、よく混ぜ合わせる。
- 卵とバニラエクストラクトを加え、さらによく混ぜ合わせる。
- ふるった薄力粉、コーンスターチ、ベーキングソーダを加え、生地がきれいにまとまるまで混ぜる。途中でスプリンクルを加える。
- 好きな大きさに丸め、シルパットやオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
- オーブンを180度に予熱しておく。
- ラップを外し、オーブンで8〜10分間焼く。焼き過ぎないように注意する。
- オーブンから取り出し、天板にのせたまま粗熱を取ったら完成。
コツ・ポイント
焼き過ぎてしまうと固くなってしまうので、底に少し焼き色がついたらオーブンから取り出し、天板にのせたまま粗熱を取りましょう。
Recipe by Ruby Park at https://www.rubyparkbaking.com/soft-funfetti-cookies/