簡単コーヒーゼリーミルクの作り方♪
作成: Ruby Park Baking
分量: 2人分
- インスタントコーヒー 15g
- 水 250g
- グラニュー糖 45g
- 粉ゼラチン 3.5g
- 牛乳 お好みの量
- 粉ゼラチンは大さじ2の水(分量外)でふやかしておく。
- 鍋に水を入れ、火にかけて温める。
- 沸騰直前くらいにインスタントコーヒー、砂糖を加え、よくかき混ぜる。
- 火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを加え、完全に溶かすようにかき混ぜる。
- シリコン容器またはラップを敷いた容器などに注ぎ入れ、粗熱をとったあと冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったらグラスに好きな分量のコーヒーゼリーを入れ、牛乳を注いだら完成!
このレシピのゼリーはやわらかめなので、もう少し固めがお好みの場合、ゼラチンの量を0.5〜1gほど増やしてください。
Recipe by Ruby Park at https://www.rubyparkbaking.com/?p=2330
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