ココナッツハニーグラノーラ
 
 
作成:
分量: 4人分
材料
  • オーツ麦　300g
  • ココナッツフレーク（細かいもの）100g
  • ブラウンシュガー　45g
  • シーソルト　小さじ1/2
  • はちみつ　100g
  • ココナッツオイル　大さじ3
  • バニラエクストラクト　小さじ1/4
作り方
  1. オーブンを180度に予熱しておく。天板にシルパットもしくはクッキングシートを敷く。
  2. 大きめのボウルにオーツ麦、ココナッツフレーク、ブラウンシュガー、シーソルトを入れて、よく混ぜ合わせる。
  3. 耐熱の容器にはちみつとココナッツオイルを入れて、電子レンジで30〜40秒、ココナッツオイルが完全に溶けるまで温める。バニラエクストラクトを加え、よくかき混ぜる。
  4. に2.を加え、全体的にコーティングするように混ぜ合わせる。
  5. シルパットの上に均一に広げて、オーブンで20分間、全体的に焼き色がつくまで焼く。5分ごとにオーブンから取り出し、全体を混ぜ合わせて、均一に火が通るようにする。
  6. オーブンから取り出し、冷ましたら完成！
コツ・ポイント
冷めるとブロック状に固まるので、手でほぐして密閉容器で保存してください。
Recipe by Ruby Park at https://www.rubyparkbaking.com/?p=134