ぷるぷるコーヒーゼリー入り！簡単コーヒーゼリーミルクの作り方♪

トロントにはバブルティーのお店がたくさんありますが、

ゼリー入りのドリンクを扱っているお店はあまりないような。

というわけで、お家で簡単に作れるコーヒーゼリーミルクを作ってみました♪

このコーヒーゼリーはゼラチンで作る、やわらかめのぷるぷるゼリーです。

コーヒーゼリーの材料はたったの4つだけ！

インスタントコーヒー、砂糖、ゼラチン、水の4つ。

ゼラチンは板ゼラチンでもOKです。

コーヒーゼリーを好きな分量をグラスに入れて、

冷たい牛乳を注ぐだけ♪

ストローを使って飲むと、飲みやすいのでおすすめです。

ミルクの種類も豆乳やアーモンドミルクなど、

お好みのミルクで試してみてくださいね！

コーヒーゼリーにクリームをかけて、

そのまま食べてもおいしいですよ♪

Ruby Park

簡単コーヒーゼリーミルクの作り方♪

 

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作成: Ruby Park Baking

分量: 2人分

材料

• インスタントコーヒー　15g
• 水　250g
• グラニュー糖　45g
• 粉ゼラチン　3.5g
• 牛乳　お好みの量

作り方

1. 粉ゼラチンは大さじ2の水（分量外）でふやかしておく。
2. 鍋に水を入れ、火にかけて温める。
3. 沸騰直前くらいにインスタントコーヒー、砂糖を加え、よくかき混ぜる。
4. 火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを加え、完全に溶かすようにかき混ぜる。
5. シリコン容器またはラップを敷いた容器などに注ぎ入れ、粗熱をとったあと冷蔵庫で冷やし固める。
6. 固まったらグラスに好きな分量のコーヒーゼリーを入れ、牛乳を注いだら完成！

コツ・ポイント

このレシピのゼリーはやわらかめなので、もう少し固めがお好みの場合、ゼラチンの量を0.5〜1gほど増やしてください。

3.3.3077

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