オーツ麦とはちみつでヘルシーに！ココナッツハニーグラノーラ

ついにずっと気になっていたオーツを購入♪

カナダ人はけっこう食べている人が多いですが、

あまりおいしそうではないのでずっと敬遠してました。

ちなみに中身はこんな感じ。

オートミールはあまり好きではないので、

グラノーラを作ってみました！

Costcoで買ったクマのはちみつ♪

材料を混ぜ合わせて、

ベーキングシートの上に広げて焼くこと20分。

こんがりココナッツの香ばしいかおりが♡

明日の朝食にいただきます♪

そのままポリポリ食べても、ほんのり甘くておいしいですよ！

Ruby Park

ココナッツハニーグラノーラ

 

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作成: Ruby Park Baking

分量: 4人分

材料

• オーツ麦　300g
• ココナッツフレーク（細かいもの）100g
• ブラウンシュガー　45g
• シーソルト　小さじ1/2
• はちみつ　100g
• ココナッツオイル　大さじ3
• バニラエクストラクト　小さじ1/4

作り方

1. オーブンを180度に予熱しておく。天板にシルパットもしくはクッキングシートを敷く。
2. 大きめのボウルにオーツ麦、ココナッツフレーク、ブラウンシュガー、シーソルトを入れて、よく混ぜ合わせる。
3. 耐熱の容器にはちみつとココナッツオイルを入れて、電子レンジで30〜40秒、ココナッツオイルが完全に溶けるまで温める。バニラエクストラクトを加え、よくかき混ぜる。
4. に2.を加え、全体的にコーティングするように混ぜ合わせる。
5. シルパットの上に均一に広げて、オーブンで20分間、全体的に焼き色がつくまで焼く。5分ごとにオーブンから取り出し、全体を混ぜ合わせて、均一に火が通るようにする。
6. オーブンから取り出し、冷ましたら完成！

コツ・ポイント

冷めるとブロック状に固まるので、手でほぐして密閉容器で保存してください。

3.3.3077

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