ついにずっと気になっていたオーツを購入♪
カナダ人はけっこう食べている人が多いですが、
あまりおいしそうではないのでずっと敬遠してました。
ちなみに中身はこんな感じ。
オートミールはあまり好きではないので、
グラノーラを作ってみました！
Costcoで買ったクマのはちみつ♪
材料を混ぜ合わせて、
ベーキングシートの上に広げて焼くこと20分。
こんがりココナッツの香ばしいかおりが♡
明日の朝食にいただきます♪
そのままポリポリ食べても、ほんのり甘くておいしいですよ！
Ruby Park
ココナッツハニーグラノーラ
作成: Ruby Park Baking
分量: 4人分
材料
- オーツ麦 300g
- ココナッツフレーク（細かいもの）100g
- ブラウンシュガー 45g
- シーソルト 小さじ1/2
- はちみつ 100g
- ココナッツオイル 大さじ3
- バニラエクストラクト 小さじ1/4
作り方
- オーブンを180度に予熱しておく。天板にシルパットもしくはクッキングシートを敷く。
- 大きめのボウルにオーツ麦、ココナッツフレーク、ブラウンシュガー、シーソルトを入れて、よく混ぜ合わせる。
- 耐熱の容器にはちみつとココナッツオイルを入れて、電子レンジで30〜40秒、ココナッツオイルが完全に溶けるまで温める。バニラエクストラクトを加え、よくかき混ぜる。
- に2.を加え、全体的にコーティングするように混ぜ合わせる。
- シルパットの上に均一に広げて、オーブンで20分間、全体的に焼き色がつくまで焼く。5分ごとにオーブンから取り出し、全体を混ぜ合わせて、均一に火が通るようにする。
- オーブンから取り出し、冷ましたら完成！
コツ・ポイント
冷めるとブロック状に固まるので、手でほぐして密閉容器で保存してください。
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