意外にパンとの相性抜群?!おいしい簡単キムチチーズパンの作り方♪


キムチとチーズの相性ってとても良いですが、

キムチとパンの相性も意外に良いな〜と思ったのが、このBAKE CODE」のキムチクリームチーズパンを食べてから。

クリームチーズもおいしいけれど、

モッツァレラチーズにしたらもっと食事パンっぽくなるかなぁ〜と思って作ってみました!

 

意外にパンとの相性抜群?!おいしい簡単キムチチーズパンの作り方♪

パンは基本のレシピで!

中の具材を変えるだけでも、いろいろな食事パンが作れますよ〜♪

 

意外にパンとの相性抜群?!おいしい簡単キムチチーズパンの作り方♪

 

意外にパンとの相性抜群?!おいしい簡単キムチチーズパンの作り方♪

今回がまる〜く成形して、上にちょこっと切り込みを入れた形にしました。

 

意外にパンとの相性抜群?!おいしい簡単キムチチーズパンの作り方♪

焼きたては、中に入れたモッツァレラチーズがとろりとしておいしい♪

冷めたあとでも、十分おいしいですけどね!

クリームチーズを使うんだったら、冷めてからのほうがおいしいかも。

 

意外にパンとの相性抜群?!おいしい簡単キムチチーズパンの作り方♪

キムチチーズのほかにも、ツナマヨチーズやコーンマヨチーズなど、

お好みの具材でチャレンジしてみてくださいね!

 

Ruby Park

 

意外にパンとの相性抜群?!おいしい簡単キムチチーズパンの作り方♪
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
作成:
Recipe type: パン
分量: 6個分
材料
  • 強力粉 300g
  • インスタントイースト 5g
  • 塩 3g
  • 砂糖 25g
  • アボカドオイル 20g
  • 水 175〜185g
  • キムチ 120g
  • モッツァレラチーズ 120g
作り方
  1. キムチは水分をよく切っておき、細かく刻んでおく。
  2. 強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、アボカドオイルをボウルに入れ、水を加えてまとまるまでしっかり捏ね上げる。
  3. グルテンの薄い膜が張るようになったら、全体をまとめてボウルに入れ、ラップをして約1時間発酵させる。
  4. 約2倍くらいの大きさに膨らんだら、ガス抜きをして6等分に分けて丸めなおす。ラップをかけて、ベンチタイム10分。
  5. 丸くのばして、刻んだキムチとモッツァレラチーズを均一にのせて包むようにする。
  6. 閉じ目が下になるように天板に並べて、軽くラップをかけて、約30分間発酵させる。
  7. オーブンを190度に予熱する。
  8. ブラシで丁寧に卵を塗り、オーブンで14〜17分間焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
キムチの水分が残っていると生地が湿っぽくなってしまうので、しっかりと水気を切るようにしてください。

 

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