材料3つ!ほんのり甘いブラウンシュガーのショートブレッドクッキーの作り方♪


以前アップした基本のショートブレッドクッキーのブラウンシュガーバージョンです♪

材料も作り方もほとんど一緒ですが、

ブラウンシュガーを使うことでほんのり甘く、ややしっとりとしたショートブレッドになります。

30分くらいでささっと作れちゃうので、今日のおやつがない!なんてときにも大活躍♪

材料を混ぜ合わせるだけなので、超簡単です。

 

材料3つ!ほんのり甘いブラウンシュガーのショートブレッドクッキーの作り方♪

生地をまとめたら、シートを敷いた天板に置いて、

めん棒で均一な厚さにのばしていきましょう♪

厚さはお好みでOKですが、焼き時間を短縮したい場合はやや薄めにのばします。

オーブンに入れる前に、ナイフで軽くマークをつけておきましょう。

 

材料3つ!ほんのり甘いブラウンシュガーのショートブレッドクッキーの作り方♪

オーブンから取り出したらすぐに、生地がやわらかいうちに切り分けます。

 

材料3つ!ほんのり甘いブラウンシュガーのショートブレッドクッキーの作り方♪

これはだいたい7mmくらいの厚さですかね。

焼きすぎないように注意してくださいね♪

 

材料3つ!ほんのり甘いブラウンシュガーのショートブレッドクッキーの作り方♪

今回は溶かしたチョコレートをかけてみました!

もちろんそのまま食べても、十分においしいですよ。

 

材料3つ!ほんのり甘いブラウンシュガーのショートブレッドクッキーの作り方♪

ショートブレッドクッキーは、本当に簡単に作れちゃうのでおすすめです!

砂糖をブラウンシュガーに変えてみたり、

薄力粉を全粒粉に変えてみたり、いろいろアレンジができそうです♪

 

Ruby Park

 

材料3つ!ほんのり甘いブラウンシュガーのショートブレッドクッキーの作り方♪
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
作成:
Recipe type: クッキー
分量: 8枚
材料
  • ブラウンシュガー 50g
  • 無塩バター 110g
  • 薄力粉 160g
作り方
  1. オーブンを170度に予熱しておく。
  2. やわらかくしたバターとブラウンシュガーを、泡立て器で白っぽくふわふわになるまで泡立てる。
  3. スパチュラに持ち替え、ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  4. 生地をまとめて、シートを敷いた天板にのせてめん棒で均一にのばす。
  5. ナイフでうっすらを切り込みを入れ、オーブンで23〜25分間焼く。
  6. 焼き終わったらすぐに、切り込みに沿ってナイフを入れる。そのまま冷ましておけば完成!お好みでチョコレートなどをかけてもOK。
コツ・ポイント
さっくりとした食感を出すために、薄力粉を加えたら混ぜすぎないようにしましょう!

 

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