ぷるぷるコーヒーゼリー入り!簡単コーヒーゼリーミルクの作り方♪


トロントにはバブルティーのお店がたくさんありますが、

ゼリー入りのドリンクを扱っているお店はあまりないような。

というわけで、お家で簡単に作れるコーヒーゼリーミルクを作ってみました♪

このコーヒーゼリーはゼラチンで作る、やわらかめのぷるぷるゼリーです。

コーヒーゼリーの材料はたったの4つだけ!

 

Coffee Jelly Milk on rubyparkbaking.com

インスタントコーヒー、砂糖、ゼラチン、水の4つ。

ゼラチンは板ゼラチンでもOKです。

 

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コーヒーゼリーを好きな分量をグラスに入れて、

冷たい牛乳を注ぐだけ♪

ストローを使って飲むと、飲みやすいのでおすすめです。

 

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ミルクの種類も豆乳やアーモンドミルクなど、

お好みのミルクで試してみてくださいね!

コーヒーゼリーにクリームをかけて、

そのまま食べてもおいしいですよ♪

 

Ruby Park

 

簡単コーヒーゼリーミルクの作り方♪
 
作成:
分量: 2人分
材料
  • インスタントコーヒー 15g
  • 水 250g
  • グラニュー糖 45g
  • 粉ゼラチン 3.5g
  • 牛乳 お好みの量
作り方
  1. 粉ゼラチンは大さじ2の水(分量外)でふやかしておく。
  2. 鍋に水を入れ、火にかけて温める。
  3. 沸騰直前くらいにインスタントコーヒー、砂糖を加え、よくかき混ぜる。
  4. 火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを加え、完全に溶かすようにかき混ぜる。
  5. シリコン容器またはラップを敷いた容器などに注ぎ入れ、粗熱をとったあと冷蔵庫で冷やし固める。
  6. 固まったらグラスに好きな分量のコーヒーゼリーを入れ、牛乳を注いだら完成!
コツ・ポイント
このレシピのゼリーはやわらかめなので、もう少し固めがお好みの場合、ゼラチンの量を0.5〜1gほど増やしてください。

 

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