ココナッツオイルで作る簡単スコーンのレシピ♪材料たったの5つだけ!
 
準備時間
調理時間
合計時間
 
作成:
Recipe type: スコーン
分量: 4個分
材料
  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • ココナッツオイル(固形のもの)25g
  • 冷たい牛乳 90ml
作り方
  1. オーブンを220度に予熱しておく。
  2. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて、固形のココナッツオイルを加える。
  3. 全体的にポロポロの状態になるように、手でココナッツオイルと粉類をすり合わせる。
  4. 冷たい牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
  5. 小麦粉(分量外)をふるった台の上で生地をまとめ、2.5〜3センチくらいの厚さにのばし、好きな形に成形する。
  6. 天板にのせ、表面に薄く牛乳(分量外)を塗る。オーブンで10分間焼き、薄く焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
ココナッツオイルは、固形の状態になっているものを使いましょう。
牛乳は、加える直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめです。
Recipe by Ruby Park at https://www.rubyparkbaking.com/5-ingredients-coconut-oil-scones/